春天的秋葵能吃吗？

可以吃。

春天的秋葵是专门培育的早熟秋葵，在成本上，春天的秋葵比夏天成熟的秋葵更高，一般是先用大棚种植，等到早春的晚霜过了之后再定植在大田里面的，从口味和营养价值上来说，春天的秋葵和其他季节食用的秋葵并无太大的区别，只是由于物以稀为贵的缘故，春天的秋葵价格会比较的高。