高压锅煮饺子的具体方法如下:1. 用高压锅将水煮开,开始下饺子。2. 用勺子轻轻搅动饺子,待饺子漂上来。盖上高压锅的盖,同时放上减压阀。3. 等待合适时间,关火,将高压锅端下来,放在水管上,用凉水冲透至无气。4. 开盖捞饺子即可。