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核桃补脑是真的吗?

核桃补脑功效功效确实非常好,因为核桃含磷脂较高,可以维护脑细胞正常代谢,防止脑细胞的衰退,提高大脑的生理功能,具有促进脑循环、增强记忆里的作用,能过缓解用脑过度。

坚果的脂肪含量比较高,容易氧化,容易变成哈喇味,因此在购买时要注意是否有哈喇味;还有一个要注意的是千万不要吃到霉味的坚果,说明其中很可能有霉菌素污染,不如致癌力很强的黄曲霉毒素,吃了这些有霉味的坚果,不但不能补脑,还损害了你的身体健康。