注销办税人员具体的操作流程如下：
1. 用办税员的用户名及密码登录电子税务局，也可以用企业管理人员的用户名及密码登录电子税务局。
2. 进入电子税务局之后，点击个人办税模块下的个人进入。
3. 点击个人进入后，页面会弹出提醒：您确定以个人身份直接进入系统吗？点击是。
4. 以办税员的身份进入电子税务局之后，点击页面右边的，用户信息下面的账户设置。
5. 点击账户设置后，进入用户管理界面，点击页面左边的纳税人授权申请。
6. 点击纳税人授权申请之后，页面右边会弹出纳税人绑定的企业，选中已经离职的企业，点击解除授权。
7. 点击解除授权后，页面会弹出确认提醒，点击确定。确定之后，页面会弹出解绑成功的提示，再次点击确定，这样离职人员就撤销了办税员的身份了。