冰虾解冻后保存多久

如果它是新鲜的，化冻时间短，再次冰冻（用水包裹住），还可以。如果不太新鲜，虾头黑了，再冰就肉粉了。

虾在速冻后具有保鲜效果，但不绝对没有碰到空气。解冻后已经充分经过与空气中细菌结合，再冷冻效果也没有之前的好，而且影响口感。