哈密瓜怎么吃才好吃

编辑:全民百科 时间:2024-10-10 03:36:13

蜜瓜刨冰

原料:哈密瓜300克,草莓100克,牛奶、冰块适量。

做法:

1. 哈密瓜洗净取果肉,切成小块,草莓洗净去蒂,取一半切成块备用。

2. 取部分瓜块、草莓块、适量冰块加牛奶混合,放入搅拌机搅打成冰沙状,然后与余下的瓜块、草莓与冰沙拌在一起即成。

功效:具有清热消暑的功效。

哈密瓜布丁

原料:哈密瓜果肉300克,吉利丁片8片,蛋白2个,蛋黄2个,细砂糖50克,柠檬汁30克。

做法:

1. 哈密瓜果肉留100克,用挖球器挖成小球,其余榨成果汁约200克备用。

2. 吉利丁片用冰开水泡软、沥干,隔水加热融化备用。

3. 蛋白与细砂糖20克,用搅拌器打至湿性发泡备用,蛋黄加细砂糖打发至呈浓稠状,加入融化的吉利丁与柠檬汁拌匀,再加入哈密瓜汁搅拌均匀,即可倒入模型中,冷藏2小时凝固定型。

4. 食用时表面再挤些鲜奶油或加哈密瓜果肉一起食用。

功效:具有清热消暑的功效。

哈密瓜冷汤

原料:橄榄油2汤匙,洋葱1个,蒜泥1茶匙,辣椒酱1茶匙,哈密瓜500克,柠檬汁1茶匙,食用油、盐、香葱适量。

做法:

1. 锅中放少许油加热,下洋葱丁、大蒜泥,小火炒至洋葱变软,待凉备用。

2. 将哈密瓜肉丁、橄榄油、辣酱在果汁机中打匀,再加入柠檬汁、盐,搅打成泥,置冰箱中冷藏1个小时。

3. 将汤汁放入冰碗中,再放3粒哈密瓜球,再撒上小葱花装饰即可。

功效:具有除烦热、生津止渴的功效。