西红柿炒鸡蛋不放油可以吗？

可以，但是不好吃。

西红柿炒鸡蛋是可以不放油的，这样热量虽然会比较低，但是制作出来的西红柿炒鸡蛋是不好吃的，并且也十分的难以烹饪，容易出现粘锅、炒糊等现象。

而且并不是没有油就是健康的，反而这是不健康的，人体每日需要摄入一定含量的油脂，能够保持肠道润滑等作用，并且吸收其中的微量元素，保持人体的营养均衡。

所以西红柿炒鸡蛋并不建议不放油，建议是放入少量的油，这样不仅可以使得味道更好，并且还能够减少热量的摄入。