扒皮鱼的做法 扒皮鱼的制作方法有哪些？

1. 准备好料豆酱，姜，蒜

2. 洗好。

3. 放点油

4. 煎一下鱼，小火，闻到香味就好了

5. 香味一出，姜，蒜放在鱼的上面

6. 下豆酱不需要多，按自己喜欢下。

7. 下点水，盖子盖住，约5-7分钟就可以了

8. 嘿嘿好了，就那么简单。