主要做法如下：
1. 鸭子切块，姜切片，酸菜切条。
2. 开锅放入生油，倒入酸菜不断翻炒，期间加入3勺白糖，炒5分钟后盛起备用。
3. 开锅倒入生油，放姜片爆香。倒入鸭块翻炒，加入米酒，继续翻炒直至变白。
4. 加入酱油、盐和白糖调味并翻炒均匀。然后倒入清水，盖上锅盖焖煮15分钟。
5. 将一勺淀粉放入碗中，加入半碗清水搅拌均匀倒入锅中，翻炒至汁液变稠。
6. 倒入酸菜，不断翻炒3至5分钟后即可出锅。
酸菜炒鸭庆怎么炒菜步骤是什么
编辑：全民百科
时间：2024-03-18 22:36:56
主要做法如下：
1. 鸭子切块，姜切片，酸菜切条。
2. 开锅放入生油，倒入酸菜不断翻炒，期间加入3勺白糖，炒5分钟后盛起备用。
3. 开锅倒入生油，放姜片爆香。倒入鸭块翻炒，加入米酒，继续翻炒直至变白。
4. 加入酱油、盐和白糖调味并翻炒均匀。然后倒入清水，盖上锅盖焖煮15分钟。
5. 将一勺淀粉放入碗中，加入半碗清水搅拌均匀倒入锅中，翻炒至汁液变稠。
6. 倒入酸菜，不断翻炒3至5分钟后即可出锅。