包菜生吃怎么吃

包菜的水分含量很高，热量比较低，而且是一种水溶性纤维素含量很丰富的食材，生吃能更好的吸收包菜的维生素含量。具体吃法如下：

1. 首先将包菜清洗干净，然后用刀将包菜一分为二，把中间和外面的叶子直接去掉;

2. 将准备好的包菜切成丝状加入冷水中清洗待用;

3. 将黄瓜清洗干净后切丝待用;

4. 大蒜切碎待用;

5. 将大蒜、食盐、陈醋、味精、生抽、白糖、辣椒油、香油等加入碗中搅拌均匀后待用;

6. 将切好的黄瓜和包菜加入碗中，然后将调制好的酱汁加入搅拌均匀后便可食用。