如何烧鱼胶

编辑:全民百科 时间:2024-02-04 03:00:56

材料:鱼胶25克,红枣5颗,去芯莲子5颗,枸杞10颗,开水一碗,冰糖5颗。

过程:1、鱼胶用水先泡12个小时。

2. 再用开水烫2次后切成小块丁。

3. 将鱼胶25克,红枣5颗,去芯莲子5颗,枸杞10颗,开水一碗加入炖盅,高温档炖3个小时,加入冰糖再炖10分钟即可。

补充:

菜名:鱼胶红枣银耳汤

材料:鱼胶50克,红枣7个,银耳半个。

做法:

1. 先把鱼胶泡软,大概2个钟头,直至变软用剪刀剪成条状,红枣银耳洗干净。

2. 将鱼胶,红枣,银耳一起放入炖盅,加入适当的水,再隔水炖煮2个钟头左右。

3. 炖好后加入少许的白糖或冰糖调味.