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红薯叶有什么功效与作用

增强免疫力:红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白,红薯叶含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物,能够提高免疫力,预防感冒。

帮助排毒:红薯叶中含有丰富的叶绿素,能够净化血液,帮助排毒。

改善便秘:红薯叶中含有丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,从而预防便秘及痔疮等问题。

抗氧化:红薯叶里含有丰富的多酚,多酚具有抗氧化功能。而氧化损伤是导致许多慢性病,如心血管病,癌症和衰老的重要原因。因此多酚的抗氧化功能可以对这些慢性病起到预防作用。