1. 大黄的功效与作用：
⑴大黄还能够帮助身体缓解湿热黄疽，血热吐衄，目赤，咽肿，肠痈腹痛，痈肿疔疮，瘀血经闭，跌扑损伤的情况，有利于身体的健康。
⑵大黄具有泻热通肠，凉血解毒，逐瘀通经的作用，同时食用大黄还能够帮助身体缓解实热便秘，积滞腹痛，泻痢不爽等症。
⑶大黄外用还可以治疗水火烫伤对于常见的上消化道出血也有不错的效果，同时还能具有清热泻火，解毒止血，活血化淤，清利湿热的作用。
⑷大黄对于常见的大便秘结、痈肿疔疮、目赤肿痛、血热妄行引起的各种出血、淤血经闭、产后腹痛、跌打损伤、湿热泄痢也有不错的效果。
2. 食用禁忌：
⑴大黄常被用于清热解毒，以及常见的便秘情况，平时不可以随意乱用，以免造成腹痛拉肚子，不利于身体健康。
⑵大黄对于常见的脾胃虚寒、气血虚弱、产后、月经期及哺乳期的是不宜食用大黄的，尤其是孕妇更不适合食用大黄。
⑶大黄性寒，对于患有胃部疾病，胃溃疡的患者以及旧病初愈的患者也是不适合食用大黄的，容易加重病情。