V0Cs全称为挥发性有机化合物，主要指碳氢化合物及其衍生物。按化学结构的不同，可分为直链化合物，脂环化合物，芳香族化合物和杂环类化合物。V0Cs属于大气污染物，以空气为传播介质，通过呼吸系统和皮肤对人体产生毒害作用。V0Cs包括工业废气和恶臭气体，主要来源于污水处理，城市垃圾，石油化工，造纸，制药，屠宰，塑料和食品加工等行业。
气体是四种基本物质状态之一（其他三种分别为固体、液体、等离子体）。气体可以由单个原子（如稀有气体）、一种元素组成的单质分子（如氧气）、多种元素组成化合物分子（如二氧化碳）等组成。气体混合物可以包括多种气体物质，比如空气。气体与液体和固体的显著区别就是气体粒子之间间隔很大。这种间隔使得人眼很难察觉到无色气体。气体与液体一样是流体：它可以流动，可变形。与液体不同的是气体可以被压缩。假如没有限制（容器或力场）的话，气体可以扩散，其体积不受限制，没有固定。气态物质的原子或分子相互之间可以自由运动。