如何把葫芦去皮和上油

1. 采摘后在阴凉处晾晒三天到一星期左右，再放入清水中浸泡3到8小时。

2. 打皮时稍用力些，把粘膜与表皮一起刮掉，否则干了之后会有细细的黑印，干透以后很难去掉。

3. 打皮时每一下都排接紧密，从上到下竖着排，不要横竖交叉打。

4. 打皮完成之后在清水中仔细擦洗，再用碱水泡5分钟边泡边翻动，然后捞出清水洗净擦干。

5. 擦干后，用玛瑙刀把葫芦上大小不一的鼓一点点擀平。此时可以看到葫芦皮光亮了。

6. 打完皮后在阴凉通风处晾晒。经常变换方向。