主料：肉末一百克、粉条五十克。
辅料：酱油适量、油适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、鸡精五克、盐适量 。
步骤：
1. 粉条洗净，温水泡软。
2. 肉剁碎，加入酱油搅拌均匀。
3. 锅烧热 ，多倒些油，油热后加入姜片 蒜末 花椒爆香。
4. 将调好肉倒入。炒至肉变色。
5. 倒入泡软的粉丝。加一小碗清水，将火调小。
6. 加入鸡精，盐，不停的翻炒，不让粉丝粘锅，水干后即可出锅。
牛碎肉怎么做好吃
编辑：全民百科
时间：2024-07-30 14:28:06
主料：肉末一百克、粉条五十克。
辅料：酱油适量、油适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、鸡精五克、盐适量 。
步骤：
1. 粉条洗净，温水泡软。
2. 肉剁碎，加入酱油搅拌均匀。
3. 锅烧热 ，多倒些油，油热后加入姜片 蒜末 花椒爆香。
4. 将调好肉倒入。炒至肉变色。
5. 倒入泡软的粉丝。加一小碗清水，将火调小。
6. 加入鸡精，盐，不停的翻炒，不让粉丝粘锅，水干后即可出锅。