大闸蟹里会不会有寄生虫

编辑:全民百科 时间:2024-09-20 19:09:27

未煮熟的大闸蟹可能会有寄生虫。

大闸蟹性寒,吃后喝杯性热的姜茶解寒,吃大闸蟹还有诸多禁忌。首先必须注意清洁卫生,切忌吃半生半熟的大闸蟹,曾有人吃过未煮熟的大闸蟹,导致肺吸虫入侵身体,造成肠穿肺烂,后果非常严重。所以最好将蟹彻底煮熟了才进食,最少蒸煮20分钟以上。

大闸蟹虽然美味,但并不是每个部位都能吃,它的双鳃之间有六角形的白色东西,就是大闸蟹的胃,极之寒凉,虚寒人士不宜食用,另外,大闸蟹的内脏也不宜吃,因为内脏积存了重金属,多吃会中毒。