土豆红烧肉 土豆红烧肉做法

1. 先准备原料：五花肉、老抽、姜、三奈、八角、桂皮、五香粉、土豆、白糖。

2. 炒锅内倒点油滑一下锅，放入一大勺白糖。

3. 炒至白糖融化成焦糖色。

4. 五花肉入锅中翻炒，至五花肉上色。

5. 在放入葱姜大料，桂皮，三奈炒出香味。

6. 加入老抽，料酒，加入适量的清水，加盖子小火焖烧30分钟。

7. 土豆削切块用清水泡着。

8. 放入土豆，调入盐。

9. 炖至土豆软糯，大火收汁即可。