糯米粉怎么样油炸又脆又黄

编辑:全民百科 时间:2024-02-02 02:27:53

油炸糯米粉的方法:

1. 准备材料:糯米粉300克、熟芝麻适量、白糖适量、面粉少许、泡打粉1克、小苏打1克、酵母3克。

2. 面粉中放入酵母、白糖、小苏打和泡打粉,加入30度的温水,和好发1个小时。

3. 准备白糖馅。

4. 将发好的面团分成八个剂子,按扁后放入馅料。

5. 捏紧,手上沾上少许清水,将面团搓圆后按扁。

6. 放入6成油锅中,小火炸制上色翻面,两面金黄即可。