蒸韭菜鸡蛋馅的包子需要至少十分钟。
做法：
1. 将2克干酵母用温水化开。
2. 把化好的酵母水倒进面里，揉成面团。
3. 放面团的盆盖上盖子，放置两小时左右。
4. 韭菜摘好洗净，控干水分。
5. 将锅里加入适量油，烧热，把鸡蛋炒碎。
6. 韭菜和鸡蛋和匀，里面加少许盐。
7. 面团涨到原来的2至3倍大时，表明面团已发好。
8. 面团取出，继续按揉。把面团搓成长条，揪成大小相等的剂子。
9. 把面剂子擀成薄片，包入馅料，手指沿着边缘打摺，收口捏拢即可。
10. 上锅蒸十分钟，韭菜鸡蛋馅包子就可以出锅了。