牛肉汤汤放适当的生抽不会苦,生抽主要是用来调味,颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。
牛肉汤的做法:
食材:
牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜。
步骤:
1. 将牛肉焯水,然后放入锅中加八角、姜片炖汤。
2. 牛肉汤煮开,加点盐、胡椒粉和鸡精调味,牛肉捞出晾凉备用。
3. 将粉丝泡开,豆腐皮切丝,牛肉切片,香菜洗净备用。
4. 把豆皮丝和粉丝分别烫熟,捞出来在碗里,最后兑上牛肉汤,摆上牛肉即可。
牛肉汤汤放适当的生抽不会苦,生抽主要是用来调味,颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。
牛肉汤的做法:
食材:
牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜。
步骤:
1. 将牛肉焯水,然后放入锅中加八角、姜片炖汤。
2. 牛肉汤煮开,加点盐、胡椒粉和鸡精调味,牛肉捞出晾凉备用。
3. 将粉丝泡开,豆腐皮切丝,牛肉切片,香菜洗净备用。
4. 把豆皮丝和粉丝分别烫熟,捞出来在碗里,最后兑上牛肉汤,摆上牛肉即可。