营养学是一门重要的医学边缘科学。近年来，营养学知识正越来越多地应用于临床医学之中，营养疗法也迅速在我国普及。本文围绕营养学发展的内部原因和外在条件，从分析临床营养学在我国医学领域中的地位入手，探讨其生存价值和今后的发展前景。
1. 营养与保健专业的主要课程：中医中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等。
2. 从事企业、学校和幼儿园做专职健康管理师，或自行创立营养咨询中心。
3. 从事酒店、宾馆、饭店、快餐、专业运动队营养配餐设计与管理工作。
4. 从事护理、营养保健工作；或营养食品的研发及销售工作。
5. 从事食品、医疗保健行业的健康教育及培训工作。
6. 为美容院、健身房，高收入家庭，慢病患者等提供个性化营养咨询服务。