吃螃蟹怎么去寒气

可以搭配一些性质温热的食物一起吃，减缓其寒凉性质。

中医认为：螃蟹性寒，这是螃蟹自身所具有的性质，和螃蟹的生长环境以及功效相关，没有特殊手段可以完全去除其寒气，但是可以在烹饪螃蟹的时候加入一些温热的食材来中和其寒气，减轻寒气的刺激，常见的有：生姜、大蒜、黄酒、辣椒、洋葱等。