煎牛排放的那个绿草是什么

煎牛排里面放的那个草叫百里香草，一般来说，香草是植物带有香味的叶子，这些植物没有木质的茎，通常生长于温带；而香料是指植物的树皮、果实。

香草在新鲜的时候更香，而香料的干粉味道更强烈。