食品QS认证的范围有：
1. 所有经过加工的食品。不包括现做现卖、初级加工的产品。
2. 化妆品。
3. 塑料和纸包装容器。
4. 食用化工产品。
5. 食品加工用的相关设备。
6. 牙膏。
食品QS认证的内容为：
1. 是对食品生产企业实施食品生产许可证制度。对于具备基本生产条件、能够保证食品质量安全的企业，发放《食品生产许可证》，准予生产获证范围内的产品。凡不具备保证产品质量必备条件的企业不得从事食品生产加工。
2. 是对企业生产的出厂产品实施强制检验。未经检验或检验不合格的食品不准出厂销售。对于不具备自检条件的生产企业强令实行委托检验。
3. 是对实施食品生产许可证制度，检验合格的食品加贴市场准入标志，即QS标志。