金桔炖冰糖
材料：金桔、冰糖、清水适量。
1. 将金桔清洗干净，去除叶和里面的籽，在顶端划个十字口。
2. 然后在锅中加入适量的清水，加入冰糖慢慢熬煮。
3. 待冰糖融化成糖液后，再将金桔放入锅中熬煮。
4. 转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。
金桔雪梨止咳汤
材料：雪梨、金桔、红枣、枸杞、冰糖。
1. 把金桔洗净去籽切成十字状，雪梨去皮切小块，红枣去籽，枸杞洗净。
2. 在锅内加入适量的水煮开，水开后放入雪梨和金桔。
3. 大火煮开，放入冰糖，也可以加入红枣和枸杞，适当搅拌，使冰糖融化。
4. 煮开后，转小火，然后慢炖半个小时左右，装盘放凉即可食用。