喝姜汤会不会上火

生姜具备一定的发散作用，适量的食用可以将体内的寒气、热气排出体外，所以喝姜汤不会上火，反而有一定的降火作用。

但是需要注意的是，生姜毕竟属于温热性的食材，所以一旦服用量过多就会导致上火，一定要控制饮用量。