豆子泡2小时能榨豆浆吗？

根据温度决定。

一般豆子浸泡2小时，如果用的是冷水，豆子不能完全涨发，是打不了豆浆的，但如果用的是热水，可能豆子涨发的差不多，但还要根据情况来看，如用手捏豆子，豆子轻松软烂，则说明豆子泡好了，可以用来榨豆浆了，反之则需要继续泡。