清江鱼指的是生活在湖北清江库区的鱼,由于这里水质良好,水源充足,所以鱼的种类很多,比较常见的有清江江团,也就是鮰鱼。
而湄公鱼指的是鲤科湄公鱼属的一种鱼,也叫芒鱼。
它不仅味道鲜美,还有较高的营养价值。