冷面的汤汁怎么调

用料：辣白菜适量、苹果醋三大勺、芝麻适量、盐一勺、糖三勺、生抽一勺、一杯凉开水。

注：冷面一般都是清汤，根据食用洗好也可以把凉开水换成荤汤，牛肉汤或鸡汤都可以，胃不好的人少吃冷面，因为冷面特别劲道，吃多了伤胃。

1. 准备一个碗加入一勺生抽。

2. 加入半勺盐。

3. 加入三勺糖。

4. 加入三大勺苹果醋。

5. 加入凉开水调匀。

6. 把汤汁搅拌均匀放进冰箱冷藏室1小时以上即可。