苋菜怎么选购储存

1. 选购苋菜时，应选择叶片新鲜、无斑点、无花叶的优质苋菜。

2. 储存苋菜时，温度调到8℃～10℃储存。因为苋菜的储存期不长，在7℃以下会发生冷害。另外，储存后须避免有冷凝水长期附着于叶面上，否则叶片容易腐烂。