酱肉酱多少天就可以晾晒了

先酱两天，然后翻面酱三天，然后晾干即可。

至于晒几天，这要看当地的气候，还有肉的大小厚薄了。

另外就是自己的口味。

一般10到15天就可以了。

基本上是肉的表层已经变硬、按上去内里还有些软就可以了。

这样软硬度比较适中。

风干后放冰箱冷藏，可以保存很长时间。

吃的时候取一块，可煮、可蒸。