花生芽癌症患者能吃。花生芽是一种由花生发育而成的芽菜,有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物等成分,食用营养价值很高,适合有癌症这种消耗性疾病的人群食用,用以补充营养。同时白藜芦醇这种成分具有抗氧化性,可以增强人体抵抗力。