1. 准备食材:玉米、胡萝卜、韭菜、白果、鲜香菇和大白菜。2. 锅内油烧热后加入姜丝爆香。3. 分别加入胡萝卜和玉米、韭菜、香菇煸炒片刻。4. 加入适量虾皮。5. 加入白果和盐煸炒,在等至炒熟了,出锅即可。