冬天寿司可以留到第二天吃吗？

冬天温度低，寿司是可以留到第二天吃的，但是不太推荐。

寿司一般由米饭、海鲜、寿司醋、寿司紫菜等制成，制作完成后最好在2小时内食用，不要长时间放置，米饭会变硬，海苔会变软。

尤其不要隔夜，如果有生鱼的话很容易变质。