紫米是糯米吗?

编辑:全民百科 时间:2024-10-08 20:18:20

紫米又叫紫红糯米、血糯米,是糯米的一种,它与普通糯米的区别是种皮有一薄层紫色物质。

紫米煮饭味极香,而且又糯,民间经常作为补品食用。