香菇牛肉馅饺子的做法

1. 香菇切末。

2. 牛肉剁成馅。

3. 香菇盛入碗中。

4. 加入牛肉馅、香油、盐、鸡精、花椒粉，搅拌均匀即可完成。

5. 然后拿出饺子皮，包饺子，包好后下入滚水中煮到饺子浮起熟透即可出锅。

饺子，是中国北方传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名娇耳，是河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃。