苹果怎么煮才好吃

1. 苹果去皮，切小块，泡在盐水里。

2. 苹果沥干水后，蘸上干淀粉。

3. 锅里倒入适量的油（用直径比较小，比较深的容器比较省油）。

4. 油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出控油。

5. 锅里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。

6. 倒入苹果快速翻炒几下。

7. 然后盛入事先抹了油的盘子里即可。