荷兰豆长大了就叫豌豆吗？

不是。

荷兰豆偏宽、扁，豌豆偏圆润。

豌豆比荷兰豆要大，豌豆常是以吃豆粒为主，而极少吃豆荚，荷兰豆的豆荚比较软，也比较脆嫩，因此在口感上比较清爽香脆，豆粒小，只占豆荚很小的空间。