一，转基因食品的特点：
1. 可增加作物产量。
2. 可以降低生产成本。
3. 可增强作物抗虫害、抗病毒等能力。
4. 可提高农产品耐贮性。
5. 如果遇到雨雪的自然灾害，有可能减产更严重。
6. 在栽培过程中，转基因作物可能演变为农田杂草。
6. 可能通过基因漂流影响其他物种。
7. 转基因食品可能会引起过敏。
二，转基因食品的鉴别方法如下：
1. 除去大棚蔬菜，反季蔬菜、水果容易为转基因生产。
2. 与传统颜色不同的为转基因产品，如彩色棉花。
3. 凡是害虫喜欢光顾的作物就是没转基因的，没有害虫，或很少害虫的作物，就是转基因。
4. 转基因作物一般在开始几年，其产量要比传统作物高不少。