水蜜桃种植方法如下：
1. 苗木选择：根据土壤、气候、管理水平及当地市场行情，选择丰产性好、产销对路的优良品种，并做好早、中、晚熟品种的搭配。
2. 建园定植：选择排水良好、土层深厚、PH值5、5到6、5微酸性砂壤或砂砾壤土，进行挖大穴定植。
4. 施肥追肥：基肥提倡冬肥秋施，以有机肥为主，占全年施肥量的60%到70%。追肥的次数、时间、用量等根据品种、树龄、栽培管理方式、生长发育时期以及外界条件等而有所不同。
5. 病虫防治：防治病害首先要做好冬季清园工作，结合冬季修剪及时清除病枝、病叶。在生长期要防治褐腐病、缩叶病等病害。
6. 修剪：生长期修剪主要有花后复剪、除萌抹芽、疏枝、扭枝、摘心、拉枝、剪梢、挪枝等技术措施。
7. 果实管理：水蜜桃着果率高，必须进行疏果，控制留果量，定果后及时喷药套袋。果实采收期根据品种特性而定，以采收8成成熟果为宜。