不锈钢火柴的原理是两块特制的钢片产生摩擦发出火花，将火柴棍上的汽油或者煤油点燃。不锈钢火柴又称万次火柴，是一种新型火柴，比普通火柴更环保安全，体积小，可以做挂饰工艺品。可以划更多次数，体积仅相当于普通火柴的二分之一。
防水万次火柴是一种日常生活用品，属于日常用品的技术领域。该火柴的火柴棒由擦火片、燃烧载体、手柄所组成，擦火片的前端呈扁平锯齿状，手柄上设有两个相对的手柄，该平面与擦火片的平面在一个平面上，燃烧载体采用石棉纤维，盒体的侧面设有发火条。该火柴发火量大，一次点燃率高，使用方便，即使在黑暗中也能凭手感准确地将火柴点燃。