冷冻过的虾可以水煮的吗？

冷冻过的虾，化冻后可以水煮；如果不化冻直接煮，最里面的虾肉不容易煮熟。

新鲜的虾，虾头与虾身结合紧密，虾须完整，虾体饱满有光泽，闻上去有淡淡的腥味。

冷冻虾的时候，应该将虾放入容器，注满清水后密封冷冻。

这样可以防止虾内的水分挥发，更好地保持营养成分和食用口感。