1. 佛手山药做成佛手山药排骨味道极佳。
2. 方法是,将佛手山药洗净,用刨刀刨去外皮后放在清水中。
3. 将全部刨去皮的佛手山药切成滚刀块。
4. 肋排跟冷水一起下锅,大火煮开后,再中火续煮1分钟,至血沫浮起即可关火。
5. 将排骨捞出,用温水洗净待用。
6. 将原料放入砂锅中,加入水和香料,煮开后转小火炖2小时即可食用。
1. 佛手山药做成佛手山药排骨味道极佳。
2. 方法是,将佛手山药洗净,用刨刀刨去外皮后放在清水中。
3. 将全部刨去皮的佛手山药切成滚刀块。
4. 肋排跟冷水一起下锅,大火煮开后,再中火续煮1分钟,至血沫浮起即可关火。
5. 将排骨捞出,用温水洗净待用。
6. 将原料放入砂锅中,加入水和香料,煮开后转小火炖2小时即可食用。