榴莲拿起来特别轻是没熟吗？

并不是。

一般来说，同样大小的榴莲成熟度越高，重量越轻。

两个同样大小的榴莲，不敢说轻的一定要熟，但那重的肯定不如轻的成熟，因为榴莲慢慢成熟，水蒸气会慢慢挥发！所以重的不如轻的好。

同样大小的榴莲，轻榴莲的核很小，重榴莲的核很大。轻榴莲可以立即食用，重榴莲可能只有中等或中等成熟。