材料
西兰花200克，瘦肉100克，姜10克，大蒜10克，食用油20毫升，盐、味精、糖、水淀粉适量。
做法
1. 西兰花切成小块入沸水焯一下，捞出过凉水。
2. 把猪肉洗净切成片，加点盐、水淀粉腌10分钟。
3. 锅里倒油，七成熟时放入姜、蒜爆香，再倒入肉片翻炒。
4. 等肉炒变色后放入西兰花翻炒，加入盐，味精、糖调味。
5. 再加入水淀粉炒匀出锅即可。
西兰花炒肉片
编辑：全民百科
时间：2024-01-26 09:45:06
材料
西兰花200克，瘦肉100克，姜10克，大蒜10克，食用油20毫升，盐、味精、糖、水淀粉适量。
做法
1. 西兰花切成小块入沸水焯一下，捞出过凉水。
2. 把猪肉洗净切成片，加点盐、水淀粉腌10分钟。
3. 锅里倒油，七成熟时放入姜、蒜爆香，再倒入肉片翻炒。
4. 等肉炒变色后放入西兰花翻炒，加入盐，味精、糖调味。
5. 再加入水淀粉炒匀出锅即可。