防止彩椒死亡已成为彩椒生产中大棚管理的重点，特别是近年来，彩椒死亡现象日益严重，对彩椒产业的发展极为不利，具体如下：
1. 首先，种植前要翻土25-30厘米深，然后根据土壤对肥料的需求，合理施用分解后的有机肥，增加土壤有机质含量，提高透气性，改善适宜根系生长的环境。
2. 种植穴内施用菌肥，补充土壤中有益细菌的数量，机体生长过程中产生的活性物质对病原菌有明显的抑制作用，这些活性物质还可产生促进生根的代谢产物。
3. 播种后，苗期可用根系或灌水机施肥。这是控制的关键时期。这时，茎又细又弱，病菌很容易感染。这时，我们可以根据大棚里的不同情况，先喷茎，再浇根。