烙芝麻酱糖饼怎么做又软又好吃

编辑:全民百科 时间:2024-06-04 11:09:11

材料:面粉600g、红糖100g、芝麻酱100g、香油20g、红糖、食用油。

步骤:

1. 温水和面,和成较软的面团,和好后饧半小时,将芝麻酱放香油和匀,稍微浓一些。

2. 饧好的面团擀成大片的长薄面片,在擀好的面皮上涂上芝麻酱。

3. 再撒杆碎的红糖在上面,撒少许干面粉在上面,防止红糖化了流。

4. 将面一层层折好,团成饼团,略微饧一会,防止擀不开。

5. 将饼团擀开成圆饼,电饼铛中倒少许油,放入饼盖盖,翻面前刷少许油,两面烙熟即可,取出切块。