烙芝麻酱糖饼怎么做又软又好吃

材料：面粉600g、红糖100g、芝麻酱100g、香油20g、红糖、食用油。

步骤：

1. 温水和面，和成较软的面团，和好后饧半小时，将芝麻酱放香油和匀，稍微浓一些。

2. 饧好的面团擀成大片的长薄面片，在擀好的面皮上涂上芝麻酱。

3. 再撒杆碎的红糖在上面，撒少许干面粉在上面，防止红糖化了流。

4. 将面一层层折好，团成饼团，略微饧一会，防止擀不开。

5. 将饼团擀开成圆饼，电饼铛中倒少许油，放入饼盖盖，翻面前刷少许油，两面烙熟即可，取出切块。