土豆丝能炒蒜苗吗？

可以。

蒜苗炒土豆丝的做法：1、土豆去皮切丝，用清水浸泡。

2. 蒜苗洗净切段，姜切丝蒜切斜片。

3. 炒锅加油烧热，放入姜丝蒜苗炒香。

4. 放入土豆丝翻炒，之后放入盐和五香粉翻炒均匀。

5. 放入少量酱油调色。

6. 炒至土豆丝约八成熟时放入蒜苗翻炒均匀。

7. 盛出即可。