食材：螃蟹三个、葱适量、米酒适量、盐适量、辣椒适量、香姜适量、蒜适量。
做法：
1. 新鲜螃蟹浸泡半小时 并用刷子刷洗干净。
2. 烧开水加入姜片、葱、米酒。
3. 将螃蟹放入锅中煮至蟹壳变红。
4. 盖上锅盖，调至大火，再煮十分钟。
5. 在碗中放入辣椒、香姜、蒜蓉 、生抽、葱花，制成酱料。
6. 十分钟后取出装盘即可，食用时可蘸取适量酱料。
水煮螃蟹怎么做
编辑：全民百科
时间：2024-09-02 00:36:41
食材：螃蟹三个、葱适量、米酒适量、盐适量、辣椒适量、香姜适量、蒜适量。
做法：
1. 新鲜螃蟹浸泡半小时 并用刷子刷洗干净。
2. 烧开水加入姜片、葱、米酒。
3. 将螃蟹放入锅中煮至蟹壳变红。
4. 盖上锅盖，调至大火，再煮十分钟。
5. 在碗中放入辣椒、香姜、蒜蓉 、生抽、葱花，制成酱料。
6. 十分钟后取出装盘即可，食用时可蘸取适量酱料。